海州冬日“头茬鲜”集中上市

    本报讯（记者 魏吉珂 通讯员 赵威娜）寒冬时节，海州各地农产品迎来丰收季。云台农场的草莓、平菇，浦南镇的西红柿，新坝镇的“国字号”大白菜等“头茬”鲜品陆续抢“鲜”登场，凭借优良品质、丰富品种和亲民价格，成为市民菜篮子里的热门选择，更为种植户铺就了增收路。市民既能走进田间体验采摘乐趣，也能通过多渠道便捷选购，让冬日餐桌充满田园本味。

    在云台农场云水湾生态种植基地，冬日的草莓大棚暖意融融，清甜果香扑面而来。翠绿植株间，一颗颗鲜红饱满的草莓如红宝石般点缀，头茬鲜果已正式开放采摘。今年基地种植了两大优质品种，有“草莓帝王”之称的“隋珠”，果实呈长圆锥形，色泽亮丽，甜度极高且带着浓郁蜂蜜香味，入口即化、汁水充盈；江苏本土选育的“盐莓1号”则果实硬度高，有效解决了草莓易损的运输痛点，深受市场青睐。

    眼下正处于平菇采收旺季，在云台农场的兴垦科技食用菌生产基地，菇房内菌香浓郁，2000株菌棒整齐排列，肥厚鲜嫩的平菇层层叠叠撑开伞盖，工人们正小心翼翼地采摘、装箱。基地主打的969品种平菇，产量稳定、口感鲜嫩，被老顾客称赞有“小时候的纯粹鲜味”。据悉，这批菌棒将从今年年底采收至明年6月，预计收获4至5茬，每茬约600斤鲜菇，产品通过本地商超和社群团购直达市民餐桌。此外，基地还培育了灵芝、羊肚菌等品种，通过轮作模式保障全年稳定产出。

    浦南镇的西红柿大棚里的果实挂满枝头，于本月中下旬大量上市，供应将持续至明年5至6月。作为有着50余年种植传统的特色农产品，浦南西红柿以酸甜可口、沙糯多汁的口感打响品牌，今年全镇种植面积达3000亩，其中番茄庄园种植面积300亩。产品分为口感型西红柿和蔬菜型西红柿两种，多个大棚推出采摘体验项目，带动种植户增收致富。

    来自“瓜果小镇”新坝镇的黄芽菜，更是带着“国字号”光环新鲜上市。作为全国名特优新农产品，新坝黄芽菜有着50多年种植历史，依托脱盐黄黏土、充足河道水源和有机肥种植模式，长成后个大饱满、外绿内黄、脆嫩多汁，经霜打后风味更浓郁。今年全镇种植面积约1000亩，亩产稳定在4000至6000斤，26家种植基地遍布大穆村、沙杭村等多个村庄。目前，产品通过四季农贸市场、瀛洲路农贸市场等线下渠道，以及社区团购、线上小程序等线上平台同步销售，还推出精致箱装产品提升附加值，并发展订单农业稳定产销，让“田间鲜”直达餐桌。