案例十：生产经营含致病性微生物食品案

    多名消费者在食用某餐饮店制作的千层蛋糕后出现发烧、腹泻和呕吐现象，投诉至海州区市场监管局。经查，该餐饮店工作人员在制作蛋糕过程中，接触可能含有致病性微生物的物品后，未及时采取必要的清洁洗净措施，致使所制作的食品交叉污染。当事人生产经营的千层蛋糕引起25人食物中毒，经疾病预防控制部门认定为肠炎沙门氏菌污染的千层蛋糕引起的食源性疾病事件。海州区市场监管局责令其改正违法行为，并作出没收违法所得、罚款7万元的行政处罚。