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以赶会形式登上假期“顶流” ——从传统民俗传承看“庙会经济”崛起副题引题题一题二
以赶会形式登上假期“顶流”
——从传统民俗传承看“庙会经济”崛起副题引题题一题二
□ 张晨晨 宋梦凡 文/图
4月3日至6日,海州区南城街道延续文化传统,在新大街举办清明庙会——庙会场地全长2.1公里,分为特色美食、儿童游乐、日杂百货、农具花卉等区域,累计吸引摊位500余个,开展系列直播等宣传活动13场,4天累计人流量达33万人次,营业额预计达2100万元,成为我市各大景区交上的客流“礼单”之外的绝对“顶流”。
不可否认,庙会经济正成为传承文化传统、凝聚发展共识、提高民生福祉的综合性平台,品牌影响力不断提升;也拉动了文化旅游消费,间接带动住宿、餐饮、交通和景区门票收入,成为一种依靠传统民俗文化刺激和扩大内需的经济现象。聚焦南城庙会,也引发笔者一些思考。
传统农具吸引力下降
美食和儿童游乐收益占比七成以上
南城清明庙会是我市三大庙会中第一个举办的。因为地处城乡接合部,农副产品交易历来是南城庙会的重点,不过今年的市场行情似乎有所变化。
今年庙会的招商、运营、策划等工作,由连云港鹏德文化传媒有限公司负责。他们介绍,今年庙会在摊位布局上相应减少了农具,加大了儿童游乐和美食布局,这部分收益占到70%左右,而农具花卉收益则占到10%左右,剩下20%收益就是日杂百货。
“随着经济形势和市民需求变化,农具和花卉市场吸引力在下降,庙会的文旅娱乐属性在持续放大,我们就因地制宜,强化了吃喝性质的项目引进。”招商负责人分析道。这其中,特色美食一直没有太大市场波动,是游客“刚需”。去年虽然也有美食区,但品类单一,像淀粉肠、臭豆腐、凉皮凉面等风味小吃很多,今年则在去年基础上增加不少网红美食,像奶酪砖、手打柠檬茶、热奶宝等,成为南城庙会一大特色。
互动游艺项目的引进也强化了庙会的文旅属性。记者在现场看到,大型滑梯、旋转太空船等大型儿童游乐设施占据不少面积,吸引不少家长和儿童。而今年增加最多的单体项目其实是“套大鹅”。“去年我们引进一家‘套大鹅’项目,火爆网络,今年就引进了更多‘套大鹅’‘套公鸡’项目,有10家以上。”南城街道办事处工作人员小宋介绍。东海有位叫志鹏的商贩,第一次到南城摆摊“套大鹅”,4天营业额3万元。
民俗底色持续放大
线上直播折射年轻人怀旧倾向
随着时代变迁,不同地域对民俗文化理解出现差异,庙会上的民俗业态也逐渐丰富起来,成为地方文化形态体现的重要窗口和独有“文化名片”。越来越多的年轻人也不断拥抱传统庙会,本届庙会期间,在线直播互动达3万人次,传递了传统与创新的交融。
栩栩如生的柳编工艺品、一气呵成的糖画、活灵活现的剪纸作品……今年的南城庙会专门设置了非遗文化板块,并新增现场中医号诊、中医组方药饮派送、现场制作银器等互动性活动,推动非遗文化融入现代生活。但最受欢迎的还是“非遗美食”。“因为创意创新不足等传统因素,非遗融入当下主流消费市场面临一些客观瓶颈。”我市非遗研究专家徐洪绕分析,但是“非遗+庙会”是当前非遗推广的绝佳生态。
而庞大的客流量,为拉动街区消费提供了强劲动力,也为本地不少传统商户甚至一些闲散百姓带来巨大商机。位于庙会核心地带的宋福鸡柳店开了20多年,庙会期间火爆至极,老板宋福坦言:“一天卖了500多份鸡柳,是平时三四倍!”而街道还有不少居民趁着“庙会红利期”,摆摊卖传统苗木花卉和一些80后、90后小时候的零食,当日上午就赚了400多元。
“在直播时,我们发现一种现象,就是碰到一些80后、90后的童年美食或玩具,瞬间观看人数会有个跃升趋势。”南城街道工作人员小宋分析,这说明庙会带来了一波怀旧消费。“冬去春来,南城庙会不仅是邻里欢庆的民俗活动,更是传统文化的魅力凝聚,逛庙会是一种情怀,在熙熙攘攘中留住时间,留住乡愁。”南城街道党工委书记周健表示。
辐射带动明显
可将传统“商贸集散”升级为文旅IP
庙会经济,让游客在感受喜庆与祥和中“冲动消费”,带动了街区消费快速复苏,包括即时零售、本地零售在内的各类新业态,不仅为游客提供了适合的产品和服务,也不断下沉带动街区实体增收。据调查,庙会期间,南城本地商超、美发、儿童摄影等各类商户纷纷借助庙会的旅游热度,趁机分一杯羹,区域辐射效应显著。
“我这边有一些独立座位,在无形中帮我留住了客流,所以我的营收还可以。”南城街道一位姓王的居民连续两年在庙会城门口摆摊卖凉粉,他坦言,“4天赚了七八千,赶上平时一个月工资了。”借助庞大客流,我市的住宿、交通、文旅等均得到很大发展。来自菏泽的张鹏是一位喜欢全国各地赶庙会的年轻人,听闻南城庙会正好在假期里,他跟女友不假思索就赶来,除了清明当天在庙会现场,他后续又玩了花果山和连岛。正因为像张鹏这样的游客引流,清明期间,全市共接待游客216.82万人次,实现旅游收入23.76亿元。
抓住流量,就是抓住风口。为此,我市不少部门利用庙会大规模客流,顺势推进一些惠民举措——新增中医体验、反诈宣传、企业招聘等特色展台。“这次企业招聘中,我们共吸引电子科技、机械制造、家政服务、酒店餐饮等领域18家企业入驻,提供岗位900余个,累计吸引求职者1000余人次。”南城街道相关负责人道。
如今,逛庙会成为人们文化生活的一部分,全国各地的庙会千差万别、各具特色,甚至在部分地方成为一大盛事,具有非常大的影响力、号召力。“我市后续还有朝阳孝妇祠庙会、白虎山庙会等。如果能持续夯实这些地方民俗品牌,将传统‘商贸集散地’升级为区域性、群众性‘文旅IP’品牌’,势必会带动城市传统文化勃兴、文旅事业提档升级。”业内人士分析道。